Kali kedua nyobain makanan khas makassar. Yang pertama sih di jogja. Yang kedua di sini ini. Kita pesen sop konro dan konro bakar. Antara keduanya aku lenih milih konro bakar. Sop konronya agak kaya rempah kuahnya. Trs ada satu lagi nih kuah terpisah yg kaya akan rasa cengkeh. Aku g tahu si kuah ini pasangannya sama yg bakar atau yang sop. Mungkin yang bakar kali ya. Kalau yg konro bakar di atasnya ada lelehan saus kacang gt (kalau aku g salah lhoh ya sepertinya kacang), tpi tekstur kacangnya lembut g seperti saus kacang sate madura. Menurut aku keduanya kurang asin, atau emg rasa orinya g asin. Jadi kaya kurang meresap gitu bumbunya.
 |
| Konro Bakar |
 |
| Sop Konro |
Find me on IG @ana_farkhana
