Akhir-akhir ini Gohyong lagi viral nih. Tapi aku mo nyobain Gohyong Legend dulu di Jakarta. Nah gohyong menteng ini katanya sudah ada sejak tahun 1985.
Nah katanya Gohyong Menteng yang legend ini ada di Jalan Lombok dan ada cabangnya di Jl. RS Fatmawati. Pas ke sana nggak antri kok. Seporsi gohyong harganya 30.000. isinya 6 potoh gohyong. Aku beli take away. Kuahnya dipisah kok. Tapi cara nyajiinya mah dicelupin disatuin sama gohyongnya.
Menurutku gohyongnya dalemnya kurang berasa bumbunya. Apa emang gitu ya rasanya. Aku pertama kali makan gohyong sih. Jadi bentuknya tu kek kotak-kotak oval, dalemnya daging ayam tapi agak menggupal gitu sepertinya fillet di blender dan digoreng degan luaran tepung dan telur. Nah untuk kuahya kecap asin, kecap manis dan cuka /asem jawa lalu di taburi irisan cabe rawit di atasnya. Kalau nggak salah sih ingredients.( Maapkan kalau aku salah).
